2013年7月20日 星期六

白方包(5℃冰種)


最近行書局買咗本新書《麵包教室-5℃冰種的美味》,他的麵包

和17小時中種包好相近,一樣咁軟熟有彈性仲充滿天然麵包香,

但書裏面的份量較大,不過經我調整後剛好做一個450克吐司模

 
份量!
 
 
 
 
 












2013年7月7日 星期日