2013年7月20日 星期六
白方包(5℃冰種)
最近行書局買咗本新書《麵包教室-5℃冰種的美味》,他的麵包
和17小時中種包好相近,一樣咁軟熟有彈性仲充滿天然麵包香,
但書裏面的份量較大,不過經我調整後剛好做一個450克吐司模
份量!
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2013年7月7日 星期日
雪耳杞子桂花糕
又一夏日消暑佳品“雪耳杞子桂花糕”,食完包你心都涼埋!
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