清湯腩

天氣咁涷最好就係炆牛腩啦,今日好早就去街市買咗塊崩沙腩,

崩沙腩即係牛的橫隔膜,筋膜連住少少肉肥瘦啱啱好,入口軟滑

有膠質,一個字“正”!