2016年5月22日 星期日

青瓜餃子


用韮菜椰菜包餃子就經常食啦,但用青瓜嚟包又試過未?味道好

清新最啱夏天食用!
















材料

半肥瘦豬肉 600g

青瓜 550g

已浸發木耳 50g

細塊餃子皮 1斤


調味料

油、鹽、糖、生抽、麻油、雞粉、生粉、薑汁各適量


做法

青瓜去籽














刨絲後榨去水份備用














木耳切絲,豬肉攪碎













豬肉攪碎後加入調味料拌勻,靜置30分鐘後才加入木耳及青瓜

拌勻(這樣做可避免青瓜出水)













把所有餃子包完都沒有出水















煎熟食用

















11 則留言:

  1. 好吸引呀,清爽好味,正!謝謝您的分享。

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  2. 真係未食過呢~但天熱食一定好清新!

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  3. 你包到好靚,又排到好齊整,成隊軍隊咁呀!
    煎好仲靚!睇見就好想食喇!我未試過青瓜做餃子,真係要試吓先。

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    1. 謝謝翠兒讚賞!青瓜餃子味道清新!

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  4. Lingling你好!

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