香蔥包&豬仔包-湯種

本來是整豬仔包的但手多多加在其中兩個加了蔥粒,又出奇地好

食真後悔為什麼不全部加入蔥粒呢! 

 

所有材料搓好後發酵至兩倍大

把麵糰排氣分割成等份後滾圓鬆弛15分鍾 

造成欖核形 ,再發酵約60分鐘塗上蛋汁

 

放入己預熱170℃焗爐焗15分鐘