2012年10月7日 星期日

雜果沙律卷

早前同朋友去素菜館食素,朋友點咗呢個雜果沙律卷,啱啱炸好非

常香脆又甜甜酸酸好好味,今日買齊材料自己做,原來好簡單嘅材

料就可以做出咁美味的東西!

















 

材料

威化紙 1包

雜果 1罐

沙律醬 適量

蛋 1隻

麵包糠 適量

油 適量


做法

倒出雜果晾乾水份

 
加入沙律醬拌勻


 
每次用2塊威化紙包入適量雜果



沾上蛋液再沾上麵包糠,放入已燒熱的油中慢火炸至金黃
色即可(油不要燒得太熱,以免麵包糠焦黑)





 
溫馨提示

威化紙遇水好易溶化所以雜果要晾乾水,每次用2-3塊威

化紙包

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