薯仔pizza

天氣太熱冇乜胃口食飯見有幾個薯仔喺度,原本諗住整沙律嘅,但

忽然想起曾經睇過本書係用薯仔嚟整pizza架等我即刻試吓先,只

係簡單放咗幾樣材料已經好好食啦!各位可以按個人喜好加入唔

同材料架!

 
材料 (11吋pizza盆一個份量)

去皮薯仔 600g

煙肉 3片

蟹柳 2條

洋蔥乾 少許

Mozzarella芝士 適量

Parmesam芝士 少許

牛油 6g (掃盆用)


做法

薯仔切片後飛水備用

燒熱平底鑊加入適量生油倒入薯仔加入少許鹽炒至有點

燒焦的顏色後盛出

煙肉略炒備用

pizza盆內塗上牛油

把薯仔排成放射狀

撒上Mozzarella芝士

再放入洋蔥乾、煙肉、蟹柳,最後撒上Parmesan芝士

放入已預熱200℃焗爐焗15分鐘即可食用