2013年12月31日 星期二
2013年12月29日 星期日
2013年12月10日 星期二
傳統雞蛋糕
以前每次經過“八仙”都會買兩個雞蛋糕,非常喜歡它傳統的味道
但口感略嫌乾了一些,今日嘗試加入一點水飴來做,果然冇令人
失望組織細膩口感柔潤,一個字“正”!但有一點不完美就係買唔
到瓜子仁,只好用杏仁片來代替!
2013年12月5日 星期四
2013年12月2日 星期一
2013年11月28日 星期四
2013年11月24日 星期日
2013年11月16日 星期六
2013年11月12日 星期二
2013年11月7日 星期四
2013年11月3日 星期日
2013年10月31日 星期四
2013年10月27日 星期日
2013年10月20日 星期日
2013年10月15日 星期二
2013年10月7日 星期一
2013年10月4日 星期五
2013年10月1日 星期二
上湯芝士焗龍蝦
今日國慶節難得一家人都放假梗係要煮餐好啲嘅食吓啦,問囝
囝想食啲乜佢諗都唔使諗話想食龍蝦喎,冇問題啦反正喺屋企
煮點都平過出街食,去到街市淨係得波士頓龍蝦,兩隻蚶好大呢
買咗兩隻就兩斤幾重,本來想整伊麵底都唔整咯驚食唔晒呀!
2013年9月29日 星期日
芋圓紅豆湯
宜仲好百搭添,而且做法唔複雜,之前按食譜用地瓜粉即蕃薯粉
嚟做點知一啲都唔好食,淋滋滋又唔Q,立即去請教友人邊度出
錯,原來台灣嘅地瓜粉係木薯粉嚟架,我頂…
2013年9月27日 星期五
2013年9月23日 星期一
2013年9月21日 星期六
2013年9月19日 星期四
2013年9月14日 星期六
2013年9月7日 星期六
2013年8月21日 星期三
2013年8月4日 星期日
2013年7月20日 星期六
2013年7月7日 星期日
2013年6月28日 星期五
2013年6月20日 星期四
2013年6月11日 星期二
2013年6月6日 星期四
新玩具剪彩-(湯種)提子包
呢排放假諗住熱熱地攞番部機出嚟整麵包啦,點知個麵糰都未打
完就壞咗,唉!都係嗰句平嘢冇好啦,今次買部貴啲嘅玩吓,嘩!同舊
嗰部比簡直贏九條街(不過價錢都係),打粉够力薄膜又够薄,打出
嚟嘅麵糰好有弹性,打咗廿幾分鐘機頭只有少少熱,唔似得舊嗰部
打十零分鐘就好似發燒咁,真係好鐘意呢部機,希望佢襟用啦!
2013年6月1日 星期六
2013年5月18日 星期六
日式芝士蛋糕
幾日前經過一間餅店見到呢款日式芝士蛋糕賣成五十蚊一個,嘩!
使唔使咁貴呀!買塊芝士三十幾蚊可以整兩個都用唔晒呢,今次
整咗兩個,其中一個不太完美有輕微開裂,唔知點解焗一個就冇問
題,焗兩個就其中一個有問題呢?
2013年5月6日 星期一
2013年4月21日 星期日
銅鑼燒
囝囝細個嗰陣好鐘意睇“多啦A夢”,早幾日放學返來無意中打開電
視剛好做緊呢套卡通,就即刻同我講好耐冇食豆沙包啦,等我仲以
為蒸嗰啲豆沙包添,原來係隻機械貓食嗰啲,如果世上真係有“時光
機”同“隨意門”你話幾好呢!
視剛好做緊呢套卡通,就即刻同我講好耐冇食豆沙包啦,等我仲以
為蒸嗰啲豆沙包添,原來係隻機械貓食嗰啲,如果世上真係有“時光
機”同“隨意門”你話幾好呢!
2013年4月1日 星期一
2013年3月28日 星期四
生日蛋糕
呢個蛋糕係為囝囝早前生日做的,因為資質有限不懂得太多裝飾
所以都係以簡單為主,好彩囝囝要求不高照單全收啫!今次用咗小
嵨老師的方法嚟整海綿蛋糕,加入咗水飴保濕效果很好,冇普通的
海綿蛋糕咁乾,口感介乎戚風與普通海綿蛋糕之間真係唔錯!
所以都係以簡單為主,好彩囝囝要求不高照單全收啫!今次用咗小
嵨老師的方法嚟整海綿蛋糕,加入咗水飴保濕效果很好,冇普通的
海綿蛋糕咁乾,口感介乎戚風與普通海綿蛋糕之間真係唔錯!
2013年3月23日 星期六
2013年1月5日 星期六
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