2012年9月28日 星期五

海綿蛋糕-全蛋法

練習吓手法,整呢個蛋糕全蛋打發的程度和麵糊的攪拌都係關鍵,

所以雖然易學但係難做得好!
















 

2012年9月24日 星期一

廣式月餅


再來中秋月餅,今次除了蓮蓉豆沙之外仲整咗幾個伍仁,非常滿意

今次啲伍仁餡,不太甜而且甘香好食!

















2012年9月21日 星期五

芒果糯米糍

昨天經過麵包舖見到啲拳頭咁大個嘅糯米糍就諗起我哋都好耐

冇食過了,最簡單又最好食的方法就係買兩隻芒果返去自己整,

不過就唔使整到拳頭咁大嘅!














 



2012年9月16日 星期日

鮮蝦雲吞


今日囝囝話想食雲吞,呢個咁少嘅要求當然冇問題加上我都想食,

嗱嗱聲走去街市買材料返來整!













 


2012年9月15日 星期六

火腿蔥花卷

大家咪以為我整中式包上癮呀,查實係早幾日整粟米包開咗包“大

白菜”麵粉用咗一半,今日整花卷再用埋餘下嗰一半咋!


















2012年9月12日 星期三

冬菇粟米肉包


呢幾日又熱到人都癲,希望快啲秋涼啦,整中式包比整麵包容易啲

唔使發酵咁耐,真係又快又好食!
















2012年9月5日 星期三

十七小時榛子卷

一向都好鍾情仙姐的十七小時包包,既芳香又鬆軟,今日呢個榛

子卷係參考她的椰汁斑蘭卷造形和換上美味的榛子醬,好食到

不得了呀!
 

















2012年9月1日 星期六

杏仁豆腐

炎炎夏日呢個冰涷甜品喺我哋屋企好暢銷,香濃的杏仁味和嫩滑

的口感而且清涼透心,仲要係好易整添!