2012年8月25日 星期六

蜜汁叉燒


自從上次整咗鮮蝦腸粉之後囝囝每天都叫整叉燒腸,唉…怕咗佢

整就整啦,但對街外嘅叉燒又冇乜信心,唯有自己燒囉!

















材料

梅頭豬肉 適量


調味料

叉燒醬、海鮮醬、生抽、老抽、玫瑰露酒、砂糖適量


做法

梅頭豬肉加入調味料醃好放入雪櫃2天待入味




取出解涷後放入已預熱200℃的焗爐焗40分鐘(焗至20分
時將叉燒翻面)


 
取出掃上糖漿再焗3-5分鐘即可




 
 

1 則留言:

  1. 請問醃好既肉係擺入冰格定係下格雪櫃兩日?? thx!

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