2013年9月21日 星期六

家鄉甜薄罉


前日中秋節整糖不甩剩咗啲花生芝麻餡,今日就用咗嚟整甜薄

罉,隨住颱風逼近今日三十四度高溫,煎完幾塊已經身水身汗,不

過真係好好食,值得嘅!
















材料

糯米粉 120g

粘米粉 15g

澄麵 15g

水 250g

砂糖 20g


餡料

花生、芝麻、椰絲、砂糖


餡料做法按此


做法

把粉類、砂糖混合,再加入水拌勻,靜置30分鐘


平底鑊加入少許油燒熱,倒入適量粉漿快速將平底
鑊轉一圈使粉漿均勻地攤成薄圓形

中火煎至兩面微焦盛出


鋪上餡料捲起



切件食用





41 則留言:

  1. 好耐都冇食過了,流哂口水<("""O""")>

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  2. 我鐘意食呀,今次可以自已整啦. <( ̄︶ ̄)>
    ( ̄ˇ ̄) 

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    1. 好食又唔難整,你試吓啦

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    2. 我衰咗啦,變成糯米糍好味
      明天整芋圓

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  3. 好味呀喱個,我家都有整過來食XD~
    天兔逼近,大家要小心,做好安全措施呀!

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    1. 真係唔錯架,係呀打風大家都要小心d呀

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  4. 我還沒適應新居,有人留言GMAIL又不會通知我
    小三

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    1. 小三,要留言時在格仔下方,click"以電子郵件訂閱"才會收到email

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  5. 衰鬼呀, 好味呀!!! 我都想食~~ (流口水)

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  6. 好吸引呀,買齊料試吓先~

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  7. 小時候婆婆常做這個給我吃的^^

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    1. 依家一邊食就會一邊想起童年的美好時光

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  8. 而家無咩人整喱d嚟賣,食唯有自己整

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  9. 高Ling 呢個我係酒樓食過一次就愛上但間酒樓係上水我唔會成日有得食..多謝你鍚晒你呀

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  10. 呢個好味!遲下搬左屋一定整黎招呼朋友食!

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  11. 我搵左好多地方都買唔到李祥和粘米粉呀......

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