齋腸

齋腸好易整想食話咁快就有得食,再加入自己喜愛的醬料嗯…好滿

足啊!

 

材料

粘米粉 200g

木薯粉 20g

馬蹄粉 20g

鹽 少許

水 720g

生油 5g


做法

把所有材料(生油除外)混合攪勻後過篩

 

再加入生油攪勻 

在盆內掃油,水滾後先蒸熱盆子

 

落粉漿後搖動盆子讓粉漿平均覆蓋底部

 

大火蒸1分鐘即可,取出待不太熱便可捲起 

加入甜豉油、甜醬、麻醬食用 

混醬最好味