搬嚟呢度第一篇新文章繼續係彩繪蛋糕因為好玩又好食,呢排
搬家搬到頭都暈,多得阿仔好幫得手,整個蛋糕當係慰勞吓佢同
我自己啦!
材料 (28x28cm焗盤)
蛋黃 80g
牛奶 48g
粟米油 40g
低筋粉 70g
朱古力粉 15g
蛋白 160g
砂糖 85g
甜忌廉 80g
做法
把蛋黃打至淺色後加入粟米油拌勻,再加入牛奶拌勻
取出16g蛋黃液加入10g低筋粉拌勻備用
餘下的70g低筋粉加入朱古力粉過篩
再加入餘下的蛋黃液中拌勻備用
蛋白分3次加入砂糖打至9分發(彎勾狀)
先取20g蛋白加入原味麵糊中拌勻
裝入唧袋唧出圖案
放入已預熱180℃焗爐焗1分半鐘取出
取1/3蛋白加朱古力麵糊中拌勻
再倒回餘下的蛋白中拌勻
倒入焗盤中刮平,輕輕“噔”兩下震出大氣泡
放入己預熱180℃焗爐焗17分鐘
把蛋糕放在網架上趁熱撕去底紙待涼
塗上已打發的甜忌廉捲好
放入雪櫃30分鐘定型,切去頭尾
切件食用
正呀!!
回覆刪除好好味!
刪除請問你幅印底圖邊度有得搵??
回覆刪除上Google搜尋“長頸鹿紋圖案”就有好多,鍾意邊幅印邊幅啦!
刪除嘩嘩嘩!好Cute好靚呀,我呢個老朋友都流哂口水了。
回覆刪除你都玩吓啦!
刪除玩搬屋玩到頭痛,自己又唔識,D仔又好忙,唔睬我,自己搬咗一輪,我聽人講,隻衰老虎好惡,原來如果唔係佢轉介嘅綱頁,就算依家做咗備份,將舊blog搬咗過去,做埋連結,都係D字可以連結到,由於D相條ling係轉唔到,將來佢一結朿,D相一樣冇哂,係呀,依家D相係冇返去Yahoo,但我朋友話基本上相片條Ling仍然係Yahoo嘅,在相片上右Click然後在(新分頁中開啓影像)入去,就發現D舊相綱址仍然係 (blog.yimg.com/),而新寫綱頁的相片綱址就係 (bp.blogspot.com/)所以,有機會佢一結朿D相就唔見哂喇,不過,我卻發現您的新舊相片全部都在 (bp.blogspot.com),可否教吓我怎樣才可以搬到D相呢?麻煩您
刪除我就係驚有咁嘅情形所以冇做備份,而且我又唔係有好多篇文章,我把文章遂篇搬過嚟之後剪晒d相落嚟,再重新在blogspot入過d相貼番上去,好彩我個相機保留咗所有相片咋,隻病壞虎信唔過架!
刪除Lingling:昨晚D仔返嚟造節,幫我攪掂咗喇,連D相都可以轉過嚟Google了,祇係我之前抄咗啲要自己取消番,無論如何,謝謝您的答覆。
刪除捲得好靚呀,揾日我都試吓先
回覆刪除好玩又好食呀!
刪除簡單得嚟好靚
回覆刪除又好食呀!
刪除嘩!好靚!
回覆刪除好玩又好食!
刪除嘩!長頸鹿彩繪好靚呀!
回覆刪除我鍾意呀!我係翠兒。
翠兒,你有開新blog嗎?
刪除翠兒, 去邊記得話我知
刪除翠兒, 去邊記得話我知
刪除仲未開新卜呀,開左一定告訴大家!翠兒。
刪除多謝翠兒!搬咗記得話俾我哋知呀!
刪除好嘢,搵番你喇。
回覆刪除係呀!唔好失散呀!
刪除又一傑作
回覆刪除多謝方華!你搬咗未呀?
刪除好似呀!厲害
回覆刪除你咁快可以搬晒d post過來既?
我唔係好多文章之嘛!不過都搬咗好幾日!
刪除HELLO!我都係從yahooblog搬過來
回覆刪除http://moritatintin.blogspot.hk/
你整得好靚呀~之前都試過整瑞士卷但卷唔到><!下次要再試呀!
太好啦大家都搬晒過嚟!呢個幾好捲架!
刪除我終於找到你呀高Ling點解我入去你留的地方去到乜都無無網誌喎,原來你係這裡,我以為你唔再寫網誌了.太開心了可以和你再聚.
回覆刪除我有呢本書睇左都唔太明,現在你整完我又可以慢跟著你來做,多謝你高Ling
吓!有d咁嘅事,等我去Check Check先!我冇買到本書不過有睇過,但覺得好複雜所以用自己的方法嚟整,簡單d
刪除好似好好味咁啊!
回覆刪除非常好味!
刪除Click過來先知,原來你係高Ling,
回覆刪除今次搬屋真耍命.
蛋糕好靚呀!
多謝分享,好詳盡.
之唔係我囉!呢度死都唔俾我改高Ling呀!
刪除請問你個焗爐係咩牌子同型號?
回覆刪除我想買焗爐但係又唔識揀,謝謝您先~
依家用緊“特福”24公升焗爐,我都唔係好識邊隻焗爐好d,不過用熟咗摸熟佢d脾氣又覺得佢幾好用喎!
刪除有個問題想請教你,當搽左cream後捲但一路捲cream就會一路推向前裏面的忌廉走晒係前面,究竟錯在那裡
回覆刪除唔好搽咁多cream同埋後邊留番d位唔好搽cream
刪除祝你地一家人中秋節快樂^^
回覆刪除謝謝你呀!中秋節快樂!
刪除祝:中秋節快樂<( ̄︶ ̄)>!!
回覆刪除终于上到了,因为上不到HK网。买咗VPN先上到。超开心
回覆刪除上到就好啦~
刪除我跟你食譜做了,多謝分享!
回覆刪除不客氣!
刪除請問是不是XL蛋 .、4隻蛋黃 5隻蛋白?
回覆刪除唔記得用咩蛋了,不過依照份量做就得啦!
刪除請問粟米油指邊種粟米油??
回覆刪除可以用其他油代替嗎?
如無鹽牛油,炒送用的花生油,檻欖油,??
煮食用粟米油,用冇味的植物油都可以,例如芥花籽油、清淡味橄欖油…不要用花生油
刪除圖案print落張A3紙?
回覆刪除圖案係亞仔喺網上搵的,仲同我印落A4紙度
刪除你好,哩個食譜岩我個焗盤(好開心)。請問如做原味,15g朱古力粉要加返落低粉份量嗎?謝謝!
回覆刪除請問淡忌廉得嗎?應該點做?
回覆刪除