上次做奶黃包剩咗啲奶黃餡,用嚟整好耐冇食過嘅水晶餅,仲整
咗豆沙味添,但有人話奶黃好食啲而且冇咁甜,梗係啦奶黃餡係
自家製而豆沙係買現成之嘛,其實豆沙都好食,只不過有人喜歡
奶黃多一些!
奶黃既好食又易整,這個新配方的奶黃餡比之前的那個更加香
濃美味,喜歡奶黃的朋友一定要試!
好快又到端午節又要包糭啦,每年都只係包五角糭今年試吓包
四角糭,原來比想像中容易甚至乎比五角糭更易包,祝各位端午
節快樂!
每次包餃子都會包多啲放喺冰格,需要食就拿出來非常方便仲
唔使解涷添,我最鍾意用嚟煎,又香又脆好正!
復活節長假期開始啦,好開心又可以喺屋企整吓嘢食,有好嘢當
然要同大家分享吓啦!今次整咗我好鍾意食嘅鳳梨酥呀,唔知各
位鍾唔鍾意呢?
早幾日整咗呢個甜品返去請同事食,點知都未食完同事們就强
烈要求我快啲post上去,點解?你們試吓就知!
好鍾意食“坤記”的缽仔糕是因為它爽滑美味唔會死實實,據說是
用新米溝舊米磨米漿才做出這口感,如果是這樣要自家製當然
有困難啦,所以唯有用幾種粉溝埋做出近似口感,經多次改良之
後今日呢個缽仔糕口感最接近“坤記”,即使放過夜都唔會實!
今日囝囝牛一當然要整番個蛋糕啦,佢話今年想要黑森林蛋糕,
當然冇問題啦,不過阿媽只係識整簡單嗰啲架咋太複雜唔識架!
相信整過朱古力蛋糕的朋友都知道朱古力係消泡利器,每次聽
到這些消泡聲個心就開始崩潰了,今日用這個方法來整朱古力
蛋糕,消泡拜拜啦!當然,蛋一定要打發到位呀!
雖然屋企附近新開咗兩間pizza店,但都好難做到我生意囉,因為
我鍾意自己整,只需簡簡單單的材料就已經好好味架啦!
今日初三赤口唔使去拜年而且天氣又暖暖地不如就玩吓包包
啦,新正頭當然要整啲既好意頭又好睇好食嘅包包啦,仲好好玩
添架!
明日就係大年初一我祝各位馬年快樂!身體健康!龍馬精神!馬到
功成!
過年當然唔少得年糕啦,雖然市面有好多五花八門的年糕賣,但
都係喜歡自己做即使工夫多一點,起碼冇添加劑同防腐劑先啦,
而且仲真材實料好味道呀!
好快就過年了啲“糕人”又要做嘢啦,依家啲蘿蔔又平又靚所以今
年第一糕當然係蘿蔔糕啦!
買咗罐牛油好耐都唔得閒整曲奇,眼見就嚟到期終於“的“起心肝
整咗佢啦,新鮮出爐的曲奇香脆好味,食到停唔到口好魔鬼呀!
