紅豆龜苓膏

今日經過葯材舖見有龜苓膏粉賣就買咗盒回來整龜苓膏,有少少

苦但意想不到咁滑,清熱消暑夏天食最好!

材料

龜苓膏粉 5小包

水 1250g


做法

先用100g水把龜苓膏粉開成無粉粒糊狀

再慢慢加入餘下的水攪勻

 

倒入鍋內中火邊煮邊攪煮滾後轉小火煮多5分鐘 

過篩倒入盆中,待完全涼透後放入雪櫃雪凍 

糖漿做法

片糖3塊、水60g中火煮至糖溶即成

取出已雪凍的龜苓膏切粒 

 

加入糖漿、紅豆、淡奶食用