明日就係大年初一我祝各位馬年快樂!身體健康!龍馬精神!馬到
功成!
過年當然唔少得年糕啦,雖然市面有好多五花八門的年糕賣,但
都係喜歡自己做即使工夫多一點,起碼冇添加劑同防腐劑先啦,
而且仲真材實料好味道呀!
好快就過年了啲“糕人”又要做嘢啦,依家啲蘿蔔又平又靚所以今
年第一糕當然係蘿蔔糕啦!
買咗罐牛油好耐都唔得閒整曲奇,眼見就嚟到期終於“的“起心肝
整咗佢啦,新鮮出爐的曲奇香脆好味,食到停唔到口好魔鬼呀!
即將踏入新一年我祝各位新年快樂!身體健康!每日都開開心心
甜甜蜜蜜!
外國稱之為nougat,台灣同國內叫它牛軋糖,香港叫鳥結糖,澳門
叫紐結糖,其實都係同一種糖只不過譯音有些不同。
這個鳥結糖不會太軟但又不會太硬而且充滿奶香味,仲唔黐牙
添架!
以前每次經過“八仙”都會買兩個雞蛋糕,非常喜歡它傳統的味道
但口感略嫌乾了一些,今日嘗試加入一點水飴來做,果然冇令人
失望組織細膩口感柔潤,一個字“正”!但有一點不完美就係買唔
到瓜子仁,只好用杏仁片來代替!
今日牛一即係又老一年啦,整咗個簡簡單單的蛋糕過了個簡簡
單單的生日!
買咗隻冰鮮雞返來原本諗住整豉油雞,點知阿仔話不如燒雞啦
好耐冇食過了,燒雞香口啲老公同阿仔就至鍾意啦,不過一陣洗
焗爐嗰陣我就…
有同事喺餅店買咗呢個花生朱古力返來食,個個都話好食但原
來都幾貴吓,四十幾蚊磅而且一磅都唔係好多咋,想食都係自己
動手,又平又好食仲好易整添!
一有時間我就會整定啲中式包放喺雪櫃,方便朝早趕返工返學
時拿出來蒸番熱就食得,自家製冇添加食得安心又放心!
今日行花園街經過“x趣餅家”就諗起豆沙燒餅,好耐冇食過了忽
然好想食添,返到屋企即刻開工,因為材料同做法都比較簡單所
以好快就有得食啦!
冬蔭功湯係最為人熟悉的泰國菜之一,它香、酸、辣、鮮、甜
的味道令人一試難忘,特別在冬天的時候喝上一碗即可驅走嚴
寒全身暖笠笠!
彩繪蛋糕看上去好似複雜難整,但其實只係多少少步驟而已,只
要掌握住做法和稍微下點工夫,就可以做出各種圖案的彩繪蛋
糕來!
好耐冇整過腸粉了,趁今日放假蒸咗既簡單又易做嘅蝦米腸,自
家製乾淨衛生足料好味,仲食極都唔厭架!
