乾果燕麥條

大家都知食麥皮好健康,但我家囝囝不太喜歡食煮麥皮,但整成燕

麥條佢就非常鍾意仲食到唔停口添!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鴛鴦花卷

呢個花卷分別用咗牛奶及紅蘿蔔汁來做,不但好睇好食而且仲好

健康添,大家有冇興趣試吓呢?

辮子麵包-湯種

                            

今日第一次學整辮子麵包,頭兩個沒經驗辮子結得不太好,後尾兩

個就結得好啲,希望大家將將就就、拉拉扯扯粗粗地食住先,下次

會整番靚啲架喇,呢排追緊“大太監”呀!

蜜汁燒排骨

排骨多數都係炆或蒸,但間中都會油炸或燒焗,整燒排骨我唔鍾意成塊

嚟燒,我鍾意將佢切開一條條既入味又易熟!

棉花糖

每年10月31日是西方傳統節日萬聖節(Halloween),當晚小孩會扮

鬼扮馬挨家挨戶去收集糖果,如果沒有糖果給他們,那些調皮的小

孩就會賴著不走和做些小惡作劇來捉弄你,唔知棉花糖又可唔可以

打發他們呢?

楊枝甘露

個碌柚係中秋前買的,趁依家天氣仲熱熱地就用佢來整楊枝甘露,

非常美味及透心涼呀!

 

亞麻籽包-湯種

亞麻籽有好多益處,它含有奧米加3可降低膽固醇同埋高血壓保

護心臟,對糖尿病、風濕關節炎…等等都好有幫助,經常食用人

都健康啲!

 

臘味芋頭糕

每年中秋節前後啲芋頭芋仔係最好食嘅,又香又鬆化用嚟整芋頭

糕非常好食,所以每年呢個時候我都蒸番底食吓架!

 

香煎鹹薄罉

今日整咗我哋去飲茶好鍾意食嘅鹹薄罉,做法既簡單又容易,而且

仲好香軟美味添!

日式芝士蛋糕

相信好多朋友都知道芝士蛋糕好難焗得靚仔,我之前都失敗咗幾

次才成功,今日用呢個新方法一次就成功了,各位有興趣的朋友不

妨一試!

 

雜果沙律卷

早前同朋友去素菜館食素,朋友點咗呢個雜果沙律卷,啱啱炸好非

常香脆又甜甜酸酸好好味,今日買齊材料自己做,原來好簡單嘅材

料就可以做出咁美味的東西!

 

香滑奶黃包-附軟奶黃餡做法

咁多種餡料我覺得奶黃餡係最易做的,把幾種粉溝埋煮熟就得,只

要配啱比例就能煮出香滑美味的奶黃餡,但呢種軟奶黃餡只能做

包不能做月餅,做月餅要用硬奶黃餡!

海綿蛋糕-全蛋法

練習吓手法,整呢個蛋糕全蛋打發的程度和麵糊的攪拌都係關鍵,

所以雖然易學但係難做得好!

 

廣式月餅

再來中秋月餅,今次除了蓮蓉豆沙之外仲整咗幾個伍仁,非常滿意

今次啲伍仁餡,不太甜而且甘香好食!

芒果糯米糍

昨天經過麵包舖見到啲拳頭咁大個嘅糯米糍就諗起我哋都好耐

冇食過了,最簡單又最好食的方法就係買兩隻芒果返去自己整,

不過就唔使整到拳頭咁大嘅!