雜果沙律卷

早前同朋友去素菜館食素,朋友點咗呢個雜果沙律卷,啱啱炸好非

常香脆又甜甜酸酸好好味,今日買齊材料自己做,原來好簡單嘅材

料就可以做出咁美味的東西!

 

材料

威化紙 1包

雜果 1罐

沙律醬 適量

蛋 1隻

麵包糠 適量

油 適量


做法

倒出雜果晾乾水份

 

加入沙律醬拌勻

 

每次用2塊威化紙包入適量雜果

沾上蛋液再沾上麵包糠,放入已燒熱的油中慢火炸至金黃
色即可(油不要燒得太熱,以免麵包糠焦黑)

 

溫馨提示

威化紙遇水好易溶化所以雜果要晾乾水,每次用2-3塊威

化紙包