請問買哪種酵母，因我未用過！😄😃
係即發酵母
請問米槳點整啊?
第一個步驟就係做米漿呀!
請問是不是用梅山牌速發酵母?
請問點算係發酵完成吖，係咪個面好多泡泡時吖，唔該
係呀~
前面步驟全部一樣，但蒸出來是黏糊糊的，請問那兒出錯呢？
問題答案找到了，是粉的問題，換了另一隻，成功了。
你用咗乜嘢粉黏糊糊的
你好，粉我冇搞至變稠杰，是稀的已加了酵母，這樣可否照蒸
只要攪到d粉唔沉底就得,唔使太杰的,但如果太稀d粉沉底蒸出嚟唔靚囉,可以照蒸嘅
傳統造法，白糖糕應有一種微微酸酒味。沒有發酵出來的微酸酒香，就不是白糖糕了。
請問買哪種酵母，因我未用過！😄😃
回覆刪除係即發酵母
刪除請問米槳點整啊?
回覆刪除第一個步驟就係做米漿呀!
刪除請問是不是用梅山牌速發酵母?
回覆刪除請問點算係發酵完成吖，係咪個面好多泡泡時吖，唔該
回覆刪除係呀~
刪除前面步驟全部一樣，但蒸出來是黏糊糊的，請問那兒出錯呢？
回覆刪除問題答案找到了，是粉的問題，換了另一隻，成功了。
刪除你用咗乜嘢粉黏糊糊的
刪除你好，粉我冇搞至變稠杰，是稀的已加了酵母，這樣可否照蒸
回覆刪除只要攪到d粉唔沉底就得,唔使太杰的,但如果太稀d粉沉底蒸出嚟唔靚囉,可以照蒸嘅
刪除傳統造法，白糖糕應有一種微微酸酒味。沒有發酵出來的微酸酒香，就不是白糖糕了。
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