鎮江骨

又來一個夏天開胃餸,唔使煎又唔使炸好易整,買啲金沙骨同買支

鎮江骨汁就搞掂,好好味架包你要添飯呀!

材料

金沙骨 10條

鎮江骨汁 1/3支

水 60g

冰糖 20g


做法

金沙骨飛水備用

鎮江骨汁加入水及冰糖用瓦煲煮滾

加入金沙骨煮滾後轉小火煮約25分鐘至收汁即成

溫馨提示

因為鎮江骨汁有米醋成份所以用瓦煲或玻璃煲煮較好